Acreditá los conocimientos necesarios para ser Técnico/a en Auditoría Bromatológica, podrás realizar tareas en organismos gubernamentales y en establecimientos alimenticios desempeñándote en áreas de control bromatológico aplicando las reglas y legislaciones vigentes.
Inicio de cursado: Marzo 2023
Modalidad de cursado: A distancia
Duración: 3 años
Título: Técnico/a Universitario/a en Auditoría Bromatológica
Resolución Ministerial N° 2603/2020
Perfil
profesional
La principal labor de un técnico/a en Auditoría Bromatológica es la de promover la educación alimentaria que se traducirá finalmente en una mejora en la calidad de vida de la sociedad, asesorando sobre las condiciones higiénico- sanitarias en las diferentes instancias de la cadena alimentaria y trabajando en la prevención de ETA’s mediante la aplicación del marco legal vigente.
La formación integral le permitirá desempeñarse junto a las demás áreas de control, calidad e inocuidad alimentaria para ser un facilitador/a de respuestas a las problemáticas actuales de las industrias regionales a través del conocimiento de las legislaciones y las nuevas tecnologías aplicadas a los alimentos.
CONOCÉ NUESTRO
PROGRAMA DE ESTUDIO
PRIMER AÑO
- Bioquímica de los Alimentos
- Microbiología de los Alimentos
- Tecnología de los Alimentos
- Políticas alimentarias y Educación
- Elementos de Filosofía
SEGUNDO AÑO
- Legislación Alimentaria
- Práctica I: Procedimientos de Auditoría
- Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
- Industrias Alimentarias
- Ética
TERCER AÑO
- Práctica II: Seminarios
REQUISITOS
DE INGRESO
- Poseer título secundario.
- En caso de aspirantes mayores de 25 años que no tengan completos sus estudios de nivel medio o educación secundaria, deberán ajustarse a lo previsto en la norma del art. 7º de la Ley 24.521; o la normativa que la reemplace.
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CONOCÉ A LA
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CUYO
Somos una institución educativa con una trayectoria destacada de más de 65 años que tiene el objetivo de formar integralmente a personas y profesionales a través de la generación, difusión y preservación de la ciencia, la tecnología, el arte y la cultura. Nuestra comunidad académica se caracteriza por el compromiso con el desarrollo de las potencialidades de nuestros estudiantes ofreciéndoles el acompañamiento de un extenso equipo docente de primer nivel.